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タグ: ハーブ料理案

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料理レシピ

冷たいゼリーが美味しい季節♪

【旬の桃ゼリー】 桃の旬がピークを迎えようとしていますね～ …

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ハーブ園が綺麗になりました♪ 軽トラ入る道の想定をして、来期は道を避けて増築。 作業性も考えながら徐々に増えてきました♪ #やましろの国 #京都聡苑 #京都のお茶 #被覆茶 #京都ハーブ #農業女子 #ハーブティ #京都のハーブ #京都宇治 #自然栽培ハーブ #農薬不使用
来期こそ、この道を軽トラで登るんだ♪ 茶園の中の道作り。これも冬の仕事。 #やましろの国 #京都聡苑 #京都のお茶 #被覆茶 #和束町の茶畑 #農業女子 #碾茶 #京都の抹茶 #京都宇治茶 #宇治茶の主産地
この木が落ち葉して、茶刈りやナラシ刈の時にブロワーして枯葉を飛ばして、、、、 の、、仕事軽減に！切り落として抜本解決✨ 林業（もどき）も茶園ではやります！ 冬の仕事。 #やましろの国 #京都聡苑 #京都のお茶 #被覆茶 #京都ハーブ #農業女子 #ハーブティ #京都のハーブ #京都宇治 #自然栽培ハーブ #農薬不使用
この部分だけ低くなっていて、灌水するとここから漏れ出して川に水が戻っていって予定の間隔で排水や、灌水できないこともあった箇所🤔 手作業で高さを持たせて排水させない。 シンプルで原始的。 こういうのが面白い。 冬の仕事⛄️ #やましろの国 #京都聡苑 #京都のお米 #特別栽培米 #子供も安心して食べられる #農業女子
秋番茶刈れました。。来年の春の新茶には、茶園になっていて欲しい〜茶園。 成長が楽しみな冬越しです。 #やましろの国 #京都聡苑 #京都のお茶 #被覆茶 #和束町の茶畑 #農業女子 #碾茶 #京都の抹茶 #京都宇治茶 #宇治茶の主産地は和束茶
完全自然栽培の茶園圃場で、、、 控えめに言って、良い茶園になりました♪ 自分の背丈より高く荒れ伸び放題だった去年 （※4枚目） からは見違えました！ #やましろの国 #京都聡苑 #京都のお茶 #被覆茶 #和束町の茶畑 #農業女子 #碾茶 #京都の抹茶 #京都宇治茶 #宇治茶の主産地 #子供が安心して飲めるものを #完全自然栽培
今年の稲刈り後の田鋤き１回目！ いつもはこの１回目は『畝立て』で土をゴロゴロにしてたんですが、【平打ち】して浅く、若干細かく鋤きました。 稲刈り前や、田植え前の作業性向上をこれで計れるポイントが沢山あります。 日々成長。できること必ずあります。 #やましろの国 #京都聡苑 #京都のお米 #特別栽培米 #子供も安心して食べられる #農業女子
多くの量を確保するのが難しい『完全自然栽培』のお茶詰め作業♪ #やましろの国 #京都聡苑 #京都のお茶 #被覆茶 #和束町の茶畑 #農業女子 #碾茶 #京都の抹茶 #京都宇治茶 #宇治茶の主産地
ローゼルの収穫最盛期❤️ ボルトジンユも盛り盛りになったのでカット✂︎ レモングラスも良い感じに取れました🍋✨ #お茶のある暮らし #お茶会 #お茶が好き #お茶会 #やましろの国 #京都聡苑 #京都のお茶 #被覆茶 #京都ハーブ #農業女子 #ハーブティー #京都のハーブ #京都ハーブティー #ハーブティー好きな人と繋がりたい #京都宇治 #自然栽培ハーブ #農薬不使用 #オーガニックライフ #ハープのある暮らし #脱サラ農業
稲刈り日和♪今日で稲刈りは終了できそうですね〜 猛暑日の異常に多かった京都。なんだかんだ10/6にまでなっても最高気温予報は30度！ 本当に暑い夏でした。 稲刈り終えて本格的に秋がはじまるはず！？！？ #やましろの国 #京都聡苑 #京都のお米 #特別栽培米 #子供も安心して食べられる #農業女子
朝から工場。これ、、何故か気持ち良い♪ #やましろの国 #京都聡苑 #京都のお米 #特別栽培米 #子供も安心して食べられる #農業女子
2024年。新米。稲刈りがこの辺りも最盛期を迎えまして、私たち京都聡苑も稲刈り初日でごさいます。 令和の米騒動の中、特A評価を得たやましろ地域のヒノヒカリ。稲刈りスタートは秋の空気を一気に感じる１日になりました。 #やましろの国 #京都聡苑 #京都のお米 #特別栽培米 #子供も安心して食べられる #農業女子
曇り空キープで、雨は降らないように！ #やましろの国 #京都聡苑 #京都のお茶 #被覆茶 #和束町の茶畑 #農業女子 #碾茶 #京都の抹茶 #京都宇治茶 #宇治茶の主産地
ローゼルが満開に咲き、収穫までもう少し🤫ドライとジャムを作ろうかな…❤️ バタフライピーも収穫最盛期💙 バジルやレモングラスも楽しみです🌿 #お茶のある暮らし #お茶会 #お茶が好き #お茶会 #やましろの国 #京都聡苑 #京都のお茶 #被覆茶 #京都ハーブ #農業女子 #ハーブティー #京都のハーブ #京都ハーブティー #ハーブティー好きな人と繋がりたい #京都宇治 #自然栽培ハーブ #農薬不使用 #オーガニックライフ #ハープのある暮らし #脱サラ農業
稲が育ってます♪ 収穫まで10日ほど（？）ってところでしょうか。 収穫時に地が汁すぎてコンバイン等が走りにくいことを避けるため、これくらいの時から水戸口を開放し地乾かししていきます。 少しずつ秋の陽気になりつつあります。 風が気持ち良い1日でした。 #やましろの国 #京都聡苑 #京都のお米 #特別栽培米 #子供も安心して食べられる #農業女子
砂糖の300倍もの甘さを擁するのに、めちゃくちゃ低GI値の健康の味方『ステビア』さん♪ この酷暑にも負けずに元気に活着成長しております！ 我ら人間の方がさきにまいりそうな残暑です。 #やましろの国 #京都聡苑 #京都のお茶 #被覆茶 #京都ハーブ #農業女子 #ハーブティ #京都のハーブ #京都宇治 #自然栽培ハーブ #農薬不使用
今年の夏の草処理も大規模なのは、そろそろ落ち着きだす季節の、、、はず！ あ〜暑い〜（汗 #やましろの国 #京都聡苑 #京都のお茶 #被覆茶 #京都ハーブ #農業女子 #ハーブティ #京都のハーブ #京都宇治 #自然栽培ハーブ #農薬不使用
暑い。 #やましろの国 #京都聡苑 #京都のお茶 #被覆茶 #和束町の茶畑 #農業女子 #碾茶 #京都の抹茶 #京都宇治茶 #宇治茶の主産地
お盆をあけると、すぐで出穂しております。 お盆前の草刈り時にはなかった景色で草刈りしてると、景色がガラッと変わって楽しいですね♪ 今日は台風予報もあり、午前中で切り上げました。 さて、雨よ来い来い〜♪ #やましろの国 #京都聡苑 #京都のお米 #特別栽培米 #子供も安心して食べられる #農業女子
ビフォーアフター♪ 2025年茶が楽しみです。 #やましろの国 #京都聡苑 #京都のお茶 #被覆茶 #和束町の茶畑 #農業女子 #碾茶 #京都の抹茶 #京都宇治茶 #宇治茶の主産地
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