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月: 2023年11月

ホーム » アーカイブ: 11月 2023

お米

田鋤き

無事に稲刈りを終えた後、田を鋤きます。これが温暖化対策にも …

kyotosouen

今年の夏の草処理も大規模なのは、そろそろ落ち着きだす季節の、、、はず！
あ〜暑い〜（汗

#やましろの国 #京都聡苑 #京都のお茶 #被覆茶 #京都ハーブ #農業女子 #ハーブティ #京都のハーブ #京都宇治 #自然栽培ハーブ #農薬不使用

暑い。

#やましろの国 #京都聡苑 #京都のお茶 #被覆茶 #和束町の茶畑 #農業女子 #碾茶 #京都の抹茶 #京都宇治茶 #宇治茶の主産地

お盆をあけると、すぐで出穂しております。
お盆前の草刈り時にはなかった景色で草刈りしてると、景色がガラッと変わって楽しいですね♪

今日は台風予報もあり、午前中で切り上げました。
さて、雨よ来い来い〜♪

#やましろの国 #京都聡苑 #京都のお米 #特別栽培米 #子供も安心して食べられる #農業女子

ビフォーアフター♪

2025年茶が楽しみです。

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可愛いピーマンも、暑さに負けそうなので支柱で支えてあげます😊
【人】と言う文字は支え合うことですが、ピーマンと支え合う日々が来るとは夢にも思いませんでした😊

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特栽米は除草は手仕事！ヒエ取りの3日間でした〜
。。
ヒエ〜〜！！！
。。。

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今年初めて収穫できたラベンダー🪻

今年初めて収穫できたラベンダー🪻
ラベンダーティーを作ります☺️
先ずは丁寧に花弁を分けて焙煎して、、

本日も40℃迫る暑さ☀️
やっぱりサッパリ味が飲みたいですね🍋
水出しした煎茶をレモンフレーバーですっきり😎
#レモンマートル #レモングラス

#お茶のある暮らし #お茶会 #お茶が好き #お茶会
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【ローストビーフ丼】
ローズマリーとタイムの自家製、京都ハーブを使った京都聡苑オリジナルのローストビーフ丼♪
販売はしておりません（笑）

料理に彩りを。食事に華を。人生に幸を。京都より。

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今日は新しい畝作り♪ハーブが増えます♪

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特別栽培米の畦道には除草剤を使いません。なので、草刈りが今一番の仕事であります。便利な機械がたくさん今はあるので草刈機下手でも平坦なところなら綺麗に刈り上げる手押し式で草刈りしています♪
農業女子の増加と、農業の便利な機械化には相関関係があるかと思います。

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赤みが増してきました〜中玉トマトは実ははじめての栽培だったりします♪

#やましろの国 #京都聡苑 #京都の畑 #農業女子 #京都宇治は近所です #子供が安心して過ごせる場所

マロウ2種がよく咲いています☺️ 昨

マロウ2種がよく咲いています☺️
昨年は植えたばかりで取れなかったラベンダーも今年は沢山咲きました🪻
5月に一度切り戻したカモミールはその後も元気に咲き続け大収穫中✂︎🥳
取り切れるかしら💦

お花を見ると両手いっぱいにむしっている娘もお手伝い🤗

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茶園に御礼の気持ちを込めて込めて、御礼肥を撒いています。まだまだ整形不備で幅が広くてテックスかからなかったところを裾刈りしてあげたい気持ちで一杯です。

30℃超えると暑い〜

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田植え後の【水を切らさない】時。水の補給能力を原始的にup！！
ってことでパイプ2本目を追加購入してちょっとでも多く水を田に。ゆっくり入れたい時は1本にして、放置して別の作業もできる原始的ながら確実な方法。

農業って面白い♪

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自家用のタマネギが2024年度は豊作でした♪

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この茶園は昨年は3000rだったのを、1年かけて昔ながらの弧状（1500r）茶園に。形がどうもまだ整わないのが、来年にかけてまだまだすることがあり楽しみです。

成長ののびしろしかないわ♪

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2024年度の新茶シーズン！！茶刈りの

2024年度の新茶シーズン！！
茶刈りの最盛期で、和束町は盛り上がっております。
被覆した後の茶葉のなんとも言えぬ深い色合いはいつ見ても綺麗です。
今年の碾茶はどんな味？？
楽しみです。

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カモミールを収穫してチョキチョキ。花だけにして乾燥させます。lets DRY!! リンゴのような甘酸っぱい香りがします。乾燥して煮出せばカモミールティの完成です♪

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昨年、よくできたイモを今年も植えました♪
今年は4種類！
我が子も大好きなsweetpotato〜
安心して今年も食べてもらえるように勿論、無農薬。

楽しみです✨

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新茶収穫前のテックス掛けをしています。
遮光することで、タンニン生成を抑えてより一層美味しいお茶に変化を遂げます。
抹茶になるにはこのテックス掛けは必須であります。

ま〜のんびり掛けます。農業は楽しみながらが基本です♪

#やましろの国 #京都聡苑 #京都のお米 #特別栽培米 #子供も安心して食べられる #農業女子

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